Uống rượu vang ăn với gì ngon chuẩn hương vị?
Đối với những người sành về ẩm thực họ sẽ luôn kỹ càng trong việc lựa chọn thức ăn kết hợp với đồ uống. Và rượu vang cũng như vậy, mỗi loại rượu vang sẽ có mùi vị khác nhau, nên mỗi loại rượu sẽ phù hợp với một loại thức ăn đi kèm khác nhau.
- Vang đỏ có 3 loại chính đó là: Rượu vang đỏ nhẹ, rượu vang đỏ vừa và rượu vang đỏ đậm.
+ Rượu vang đỏ nhẹ: loại rượu này phù hợp với khá nhiều món ăn phổ biến như các món ăn Việt và Á Đông như: thịt đỏ, món chứa phô mai, nấm, pizza thịt .
+ Rượu vang đỏ vừa: đây là loại rượu vang phù hợp với những món ăn như: thịt quay, gà quay, lợn nướng, vịt nướng với sốt nhẹ nhàng
+ Rượu vang đỏ đậm: đây là loại rượu vang có nồng độ còn trên 14% được ủ lên men trong các thùng gỗ sồi nên sẽ có vị cay nồng đặc trưng. Loại rượu này phù hợp ăn với các món ăn giàu hương vị như: Thịt cừu nướng, bò nướng với sốt đậm đà.
- Rượu vang trắng: có thể kết hợp với các món gỏi hay hải sản, các món ăn sống Nhật Bản như sushi, sashimi,….
- Rượu vang hồng: Loại rượu này rất dễ kết hợp với các món ăn khai vị như Salad, súp hải sản hay các món trộn,…